Poziom 511 Design Hotel & SPA

PL EN

R

e

z

e

r

w

a

c

j

a

KULINARNE PODRÓŻE - KUCHNIE ŚWIATA

511 BAR & RESTAURANT zaprasza na nowy cykl kulinarny “Kulinarne podróże - kuchnie świata”. Już od września, co miesiąc, goście Restauracji będą mieli okazję zwiedzić smakowo cały glob.


Podróże (zwłaszcza te kulinarne) nie muszą być długie i męczące, jeśli w POZIOM 511, zaledwie 40 minut jazdy od centrum Katowic czy Krakowa będzie można wybrać się w różne zakątki Ziemi, próbując specjałów przygotowywanych z lokalnych, najświeższych i ekologicznych produktów, jednocześnie poznając charakterystyczne dla danego kraju smaki i aromaty, odkrywając kulinarną duszę kraju.

 

Już w sobotę 17.11.2018r.

 

Starter: Tacos z guacamole i limonką

Przystawka: Ceviche z dorsza z żelem cytrynowym, oliwa kolendrowa, papryka jalapeno, mus awokado

Zupa: Wywar wołowy puree z kukurydzy mini kukurydza, wołowina długo gotowana, chilli, kolendra

Danie Główne: Rostbef sous vide, sos mole, czerwona fasola, puree z fioletowego batata, chips batat

Deser: Flan karmelowy, sorbet marakuja, galaretka limonkowa 

 

Cena: 140 zł / osoba

 


Tegoroczny cykl kończymy Kuchnią Polską, w wieczór Andrzejkowy (01.12.2018r.), jednocześnie wsłuchując się w dźwięki muzyki saksofonu oraz pianina.

 

Przystawka: Pasztet z królika, jarzębina, chleb na zakwasie, mus z pietruszki i chrzanu

Zupa: Bulion z przepiórki, pierożek nadziewany mięsem przepiórczym i grzybami suszonymi, olej lubczykowy

Danie Główne: Comber z sarny, burak marynowany w tymianku, puree z topinamburu, marynowane jabłko z cząbrem, sos pieczeniowy

Deser: Parfait z pieczonego jabłka, marynowana kalarepa w mioduli, karmelizowane jabłko, żel z buraka z goździkami

 

Cena: 140 zł / osoba

 


Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji telefonicznej lub mailowej.

Liczba miejsc ograniczona, Hotel zastrzega sobie prawo do odwołania lub zmiany terminu atrakcji.

Rezerwacja stolików: 32 746 28 12, p.dachowski@poziom511.com

 

Zapraszamy.

Zapewniamy

  • HOTELOWE POKOJE I APARTAMENTY
  • ZABIEGI W 511 MEDI SPA
  • POBYT W STREFIE SPA&WELLNESS
  • SALE KONFERENCYJNE
  • HOTELOWĄ RESTAURACJĘ A'LA CARTE
  • PARKING DLA GOŚCI

Napisz do nas

Ciekawostki

  • Poziom 511 położony jest 300 metrów od Zamku Ogrodzienieckiego!
  • Góra Janowskiego to najwyższe wzniesienie Wyżyny Krakowsko - Częstochowskiej.
  • Bryła budynku została wkomponowana w liczącą miliony lat wapienną skałę.
  • Poziom 511 ATRAKCJE
    Poziom 511 położony jest 300 metrów od Zamku Ogrodzienieckiego!
  • Poziom 511 POŁOŻENIE
    Góra Janowskiego to najwyższe wzniesienie Wyżyny Krakowsko - Częstochowskiej.
  • Poziom 511 NATURA
    Bryła budynku została wkomponowana w liczącą miliony lat wapienną skałę.
GALERIA
NOWOCZESNY DESIGN WTOPIONY W NATURĘ
STREFA WELLNESS
20 METROWY BASEN Z WODĄ ŹRÓDLANĄ
SALE KONFERENCYJNE
SZKOLENIA, KONFERENCJE, WYJAZDY FIRMOWE