Poziom 511 Design Hotel & SPA

PL EN
Rezerwacja

A'LA CARTE

POZIOM 511 to miejsce słynące z najlepszej restauracji na Jurze. Stylowe i niebanalne wnętrza, dania tworzone z pasją i doskonałym wyczuciem kulinarnych trendów przez Szefową Kuchni Oliwię Bernady.

POZIOM 511 to miejsce słynące z najlepszej restauracji na Jurze. Stylowe i niebanalne wnętrza, dania tworzone z pasją i doskonałym wyczuciem kulinarnych trendów przez Szefową Kuchni Oliwię Bernady.

511 BAR &RESTAURANT przyrządza dla swoich Gości dania pełne aromatów, urzekające prezencją, ale przede wszystkim oczarowujące smakiem - zdecydowanym, bezpośrednim, czasem lekko zaskakującym ale za każdym razem… zachwycającym.

Szefowa Kuchni – Oliwia Bernady­­, to osoba dla której gotowanie jest pasją, jest tworzeniem  pewnego dzieła, w które wraz z całym swoim zespołem wkłada serce, doświadczenie, wyobraźnię i wiedzę. To właśnie dlatego restauracja słynie z wyśmienitych dań, kreatywnych rozwiązań i najwyższej jakości potraw, uzyskiwanych z lokalnych i ekologicznych produktów.

511 BAR & RESTAURANT  oferujemy aż dwie karty - jedną, która na stałe zdobyła uznanie naszych Gości, oferując szeroki wachlarz wybornych dań. Druga karta to dzieło autorskie, którą tworzy Oliwia w zależności od wielu czynników: sezonu na produkty, jakie oferuje Jura, wg pomysłów i inspiracji z podróży,  wynikające ze spotkania z niezwykłymi osobami, które przyczyniły się do powstania nowego projektu kulinarnego.  Karta autorska cieszy się ogromnym zainteresowaniem, dzięki swojej zmienności i łączeniu lokalnych tradycji z nowoczesnym spojrzeniem na sztukę kulinarną.

Wybór lokalnych wytwórców to także świadome kreowanie pozytywnego trendu, aby korzystać jak najwięcej z dobrodziejstw otaczającej nas natury, która jest nierozerwalnie związana z Poziom 511. Chcemy, aby jak najwięcej składników miało znane, bliskie pochodzenie, a dzięki temu kontrolowaną, zaufaną jakość.

Dołączenie do powyższego wyselekcjonowanej karty win powoduje, że całość doznań pozostawia wrażenia, do których chce się wracać.

Godziny otwarcia:
13:00 - 22:00

Rezerwacje stolików: 
+48 32 746 28 12

Śniadania serwujemy w godzinach: 
7:00 - 11:00

BOOK & COFFEE

Zapraszamy do kawiarni w holu głównym, gdzie serwujemy świeżo parzoną kawę, herbatę, owocowe koktajle oraz inne napoje orzeźwiające, a także słodkie przysmaki. Tutaj znajduje się także niewielki bookstore, w którym każdy znajdzie dla siebie lekturę na leniwe popołudnie. Wiosną i latem przyjemności czytania można oddać się leżakując na trawie, tuż przed wejściem do hotelu, w otoczeniu zieleni i skał.

Zapewniamy

  • HOTELOWE POKOJE I APARTAMENTY
  • ZABIEGI W 511 MEDI SPA
  • POBYT W STREFIE SPA&WELLNESS
  • SALE KONFERENCYJNE
  • HOTELOWĄ RESTAURACJĘ A'LA CARTE
  • PARKING DLA GOŚCI

Napisz do nas

Ciekawostki

  • Poziom 511 położony jest 300 metrów od Zamku Ogrodzienieckiego!
  • Góra Janowskiego to najwyższe wzniesienie Wyżyny Krakowsko - Częstochowskiej.
  • Bryła budynku została wkomponowana w liczącą miliony lat wapienną skałę.
  • Poziom 511 ATRAKCJE
    Poziom 511 położony jest 300 metrów od Zamku Ogrodzienieckiego!
  • Poziom 511 POŁOŻENIE
    Góra Janowskiego to najwyższe wzniesienie Wyżyny Krakowsko - Częstochowskiej.
  • Poziom 511 NATURA
    Bryła budynku została wkomponowana w liczącą miliony lat wapienną skałę.
GALERIA
NOWOCZESNY DESIGN WTOPIONY W NATURĘ
STREFA WELLNESS
20 METROWY BASEN Z WODĄ ŹRÓDLANĄ
SALE KONFERENCYJNE
SZKOLENIA, KONFERENCJE, WYJAZDY FIRMOWE